香喷喷的大米饭各人都爱吃，，，，，，但若是大米的质量欠好，，，，，，蒸出来的米饭口感上就会差许多，，，，，，蟹田大米以是各人在选购大米时都会精挑细选，，，，，，以便购置到优质的大米。。但市场上大米种类多，，，，，，大米质量差别大，，，，，，尚有不少商家为了多赚钱，，，，，，把陈米掺在新米中卖高价，，，，，，谋取更多利益。。以是学会区分大米优劣，，，，，，选购优质大米很有须要。。

在选购大米时一定要仔细挑选，，，，，，一般优质的大米米粒丰满，，，，，，颗颗清洁有光泽。。用量掰开米粒，，，，，，其断面呈半透明确色。。并且优质的大米气息清新，，，，，，蒸熟后，，，，，，晶莹剔透，，，，，，有嚼劲，，，，，，米香浓郁。。

反观劣质大米，，，，，，从色泽上看就有差许多，，，，，，并且劣质大米米粒瘦小不丰满，，，，，，用手搓一下，，，，，，手上会占有许多白色粉末，，，，，，可见劣质大米光泽差、组织松散，，，，，，口感自然要差的多。。有的劣质大米甚至有霉味或其他异味，，，，，，甚至无法使用。。

劣质大米和优质大米差别照旧很是大的，，，，，，相信各人学会区分大米优劣后，，，，，，一定可以轻松快速的选购到优质大米，，，，，，这样蒸煮出来的大米口感一定很是好了。。